Hot Showcase merupakan tempat atau wadah yang berfungsi untuk memamerkan makanan seperti kue dan roti. Hot Showcase memiliki fitur pengontrol suhu agar makanan yang diletakan di dalam showcase lebih tahan lama. Hot Showcase biasanya akan menjaga kualitas makanan yang disimpan didalamnya dengan cara menghangatkannya. Sehingga makanan yang baru keluar dari Hot Showcase akan memiliki suhu yang hangat atau panas.
Selain digunakan sebagai alat yang berfungsi menjaga tingkat kesegaran makanan, Hot Showcase juga memiliki beberapa fungsi lain yang menguntungkan Anda. Berikut merupakan beberapa manfaat dan keuntungan penggunaan Hot Showcase dalam bisnis cafe, antara lain :
Selain berfungsi menjaga kesegaran makanan, Hot Showcase dapat digunakan untuk menambah kerapian dan daya tarik makanan yang akan disajikan. Hot Showcase juga dapat berfungsi untuk menambah nilai artistik dari konsep arsitektur cafe tersebut.
Hot Showcase juga berfungsi membantu dalam penataan makanan atau minuman yang akan disajikan dalam cafe. Hal tersebut akan sangat membantu dalam penyajian dan pemesanan menu sehingga tidak perlu bingung mencari makanan atau minuman yang dibutuhkan dan meminimalkan kesalahan dalam pemesanan atau penyajian.
Dalam hal ini, ruang yang dibutuhkan untuk menyimpan makanan dan minuman dapat berkurang. Dengan fungsinya dan memiliki bentuk berisikan banyak rak, Hot Showcase lebih efisien digunakan daripada mengawetkan dan memajang makanan atau minuman secara terpisah. Bentuk Hot Showcase yang sederhana dan tidak memakan banyak tempat. Sehingga, tidak akan mengganggu fasilitas lain dalam cafe.
Hot Showcase SHW-HRTR160L dari FOMAC dilengkapi dengan lampu dan memiliki tray layer jaring besi. Dengan kaca pada 4 sisi, showcase "FOMAC" mendisplay makanan dengan lebih maksimal. Memajang makanan merupakan salah satu teknik marketing yang selalu dilakukan secara turun temurun dan terbukti ampuh untuk meningkatkan penjualan. Showcase hangat cocok digunakan oleh para pengusaha kuliner. Hot Showcase SHW-HRTR160L memiliki diameter 85,6 x 56,8 x 67 cm. Temperatur pada SHW-HRTR160L ini sekitar 30° – 90°C dengan daya 1.500 watt.